Kompot od šljive bez šećera
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Trenutno je toliko ukusnih šljiva, šljiva, Bühler & Co, da sam na šljivama gotovo svaki tjedan. Hit kod nas trenutno je moj kompot od šljive, koji ima dobar okus ovisno o vašim potrebama s pudingom od zdroba, pirinčanim pudingom, sladoledom od vanilije ili jednostavno čistim.
Šljive (oko 1 kg) parite samo s vrlo malo vode i 1-2 žličice cimeta na niskoj razini. Ako želite, možete dodati malo praha klinčića. Nakon 20 minuta već je gotov. Kušajte, po potrebi zasladite javorovim sirupom i uživajte. Kad je još toplo ili ohlađeno, sve je dopušteno i dobrog je okusa.
A ako kuhate oko 2 sata, oni će izgubiti šljive Iako u obliku i zalogaju, ali imate gotovo pekmez od šljiva. Što se dulje kuha masa šljive, gušća je i slađa. Ne treba je držati predugo, ili se treba brzo zatvoriti, čuvati u hladnjaku i koristiti u roku od 3 do 4 dana.
Visoko na šljive ove godine!
