Brza pita od jabuka s labavim dnom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
U skladu sa sezonom jabuka, preporučio bih vam ovaj brzi recept za tortu od jabuka od kositra s vrlo labavim dnom, koji uopće nije suh. Tijesto se miješa prilično brzo i peče, samo priprema jabuka traje malo više vremena, pa ih ovaj put nisam ogulio.
sastojci
Za lim za pečenje oko 40 x 25 cm
Za tijesto:
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 1 pck vanilin šećera
- 125 ml biljnog ulja
- 300 g brašna
- 1 paket sode bikarbone
- 200 g kiselog vrhnja
Za pokrivanje:
- oko 850 g jabuka
- cimetov šećer, grožđice, bademove pahuljice, šećer u prahu po želji
priprema
- Grožđice je najbolje namočiti preko noći u nekom rumu ili jabučnom soku.
- Jabuke operite, ogulite, četvrtine, jezgre i zatim narežite četvrtine na male proreze.
- Pećnica je prethodno zagrijana na 160-180 stupnjeva (gornja / donja toplina).
- Jaja lijepo umutite sa šećerom i vanilin šećerom tukli ručnim mikserom, a zatim pustite da ulje uđe i promiješajte.
- Brašno se pomiješa s praškom za pecivo, zatim prosija i miješa u obrocima pod jaja-šećernom masom.
- Na kraju dodajte kiselo vrhnje u viskozno tijesto i rasporedite ga na podmazan ili obložen lim za pečenje.
- Sada je dno tijesta prekriveno kriškama jabuke i posuto cimetom šećerom, grožđicama i / ili bademima.
- Lim se zatim gurne na donju šinu u prethodno zagrijanu pećnicu i peče kolač oko 30 minuta.
- Zatim je ostavite da se kratko ohladi u pećnici, prije nego što je izvadite i možda čak uživate u toplom komadu.
Po volji može se posuti šećerom u prahu. Također s nekim sladoledom od vrhnja ili vanilije - zadovoljstvo!
Želim vam dobar apetit!
