Torta od kiselog vrhnja s kokosom
Torta od kiselog vrhnja s kokosom
Sastojci tijesta:
300 g brašna
3/4 P. prašak za pecivo
150 g šećera
150 g maslaca ili margarina
1 vanilin šećer
1 jaje
priprema:
Od sastojaka napravite tijesto za miješanje i stavite na podmazanu tepsiju.
preljev:
1 L mlijeka
2 p. Custard
2 žlice. šećer
100 g kokosovih pahuljica
1/2 L kiselog vrhnja
2 žumanjka
2 bjelanjka
1/4 l Schmanda
1 vanilin šećer
priprema:
Od mlijeka, kvasinog praha i šećera napravite puding. Zatim pomiješajte kokosove pahuljice s 1/2 L kiselog vrhnja i stavite pod puding. Stavite na tijesto, glatko. Dva žumanca pomiješajte s vanilin šećerom i 1/4 l Schmanda. Dva bjelanjka tucite dok se ne ukoče i uvucite ih pod masu žumanjka. Stavite na kolač ... pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 30-40 minuta. Kruženje zraka na 160 stupnjeva.
