Začinjeni kruh od paprike
Ovaj kruh od paprike sasvim je pogodan za zabavu. Ima sve što volim: brzo ide i izvrsnog je okusa i dobro se slaže sa sirom, sviđa mi se s kamembertom ili slanim maslacem.
U tijesto dodajte 1 kocku kvasca i 250 ml mlakog mlijeka i pustite da odstoji neko vrijeme. Tada dodate sljedeće sastojke:
450 g brašna
Tip 550 ili 405
50 g pšeničnog brašna
1 žličica šećera
2 žličice soli
30 g margarina
2 žlice kiselih zelenih paprika
1 žličica korijandera
Sve dobro mijesite procesorom za hranu i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se tijesto ne udvostruči. Zatim zamesite rukama i stavite namašćeni oblik kutije.Ostavite opet, oko 20 minuta. Podmažite površinu mlijekom, prerežite uzdužno i zatim stavite u pećnicu, gdje je dozvoljeno peći na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Ostavite da se ohladi i uživajte kao što je gore opisano.
