Razni punjeni pečeni krumpir
Dobra alternativa klasičnom pečenom krumpiru je punjeni pečeni krumpir.
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 55 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 5 min.
priprema
- Za to se veliki krumpir ispere s kožom i prethodno se skuha. U ovom sam slučaju uzela uglavnom čvrste krumpire i kuhala ih u amortizeru. Međutim, također znam pred kuhanje u pećnici na 200 stupnjeva gornje / donje topline ili na 170 stupnjeva cirkuliranog zraka (oko 45 minuta) brašnastog kuhanog krumpira. Glavna stvar, krumpir se može dobro izdubiti u Garpunktu.
- Zatim pustite da se krumpir malo ohladi, prepolovite i izdubite na polovice. Ostaci se mogu odabrati za ostatak hrane, na primjer, krumpir salata.
- Sada samo napunite polovice sastojcima po njegovom izboru. Svaku sam ispunio sa:
- Feta, rajčica, bilje, proljetni luk i krema fraiche.
- Zapečene kockice slanine, maslac i luk-gljive maslac i prekriveni slanim trakama sira.
- Dimljeni losos s biljem i senfom od kopra (pogodan za losos).
- Parmezan i začinsko bilje, plus sirovo jaje veličine M, bilo bi još bolje veličine S. Previše proteina koji mi je ostalo - samo upotrijebite onoliko koliko se čisto uklapa u krumpir. Za varijantu jaja uzeo sam deblju polovicu krumpira, tako da stane u jaje.
- Svježe gljive s proljetnim lukom i sirom.
Kao i obično, u svojim inačicama ne navodim posebne količine ili prezentacije sastojaka, jer sve je u redu, a to uklapa i ukusi u pola krumpira.
Napunjeni trupovi krumpira stavite u pećnicu na oko 10 minuta na 200 stupnjeva gornje / donje topline (ovisno o punjenju).
Punjeni pečeni krumpiri poslužuju se s biljnim kvarkom i izvrsni su za roštilj, za buffet ili druge prigode. Salata se također jako dobro slaže s njom.
