Jaja u začinjenom umaku
Ovo jelo dolazi iz Indonezije, moja majka ga je donijela odatle. Zove se Sambel gorang telor.
Sastojci za 4 obroka:
4 tvrdo kuhana jaja
1 luk
1 češanj češnjaka
1 mahuna crvene paprike
2 žlice soka od rajčice
1 lovorov list
1 žlica soka od rajčice
limunova kora
1 prstohvat šećera
ulje
Luk i češanj češnjaka sitno nasjeckajte papriku s lovorovim listom i limunovom korom u mort i sve lagano pržite zajedno s uljem EL. Dodajte prepolovljena jaja, sojin umak, sok od rajčice, sol, papar i šećer i kuhajte na umjerenoj vatri nekoliko minuta. Najprikladnija je za rižu.
