Svježa nedjeljna peciva domaća
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
Volim sama peći peciva i nema mi ljepšeg mirisa nego osjetiti miris svježih peciva i kave u nedjelju ujutro.
Za to pripremam već sredinom tjedna (ako imam 20 minuta vremena) kruh prije.
sastojci
- 1 kg pira 630
- 3 Btl suhog kvasca
- 3 žličice soli
- 1 žličica začina za kruh
- 2 žlice suncokretovog ulja
- 250 g mješavine zrna (na primjer sjemenke suncokreta)
- 600 ml mlake vode
priprema
- Od sastojaka zamijesite glatko tijesto, a zatim ga podijelite na oko 15 jednakih komada.
- Ti se komadi tada oblikuju u male kuglice, koje se opet pritisnu malo plosnate.
- Izrežite peciva s križem i ponovno premažite vodom.
- Zatim komadiće tijesta (ne prvo ih pustite) odmah u zamrzivač ili zamrzivač.
- Na dan konzumacije jednostavno smrznute peciva stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite na 180 ° C 27 do 30 minuta.
- Ja sam već probao cijelu stvar s cjelovitim tijestom za kruh, pa čak i s baguetom (za roštilj). Do sada je to radilo svaki put.
