Voćna delicija za odrasle - grejpfrut na žaru
Nisam želio vjerovati, ali ima sjajan okus, grejp na žaru.
Sastojci (primjenjuju se po osobi):
1/2 grejpa
2 žlice smeđeg šećera
1/2 žličice maslaca
1 list salate za garniranje
4 žlice rakije ili ko ima, konjak
1 žličica nasjeckanih pistacija
I ovako se radi:
Prvo izrežite cvijet ili stabljiku školjke tankom i ravnom. Kao rezultat, ljuska se kasnije bolje drži. Zatim nožem fleksibilnom oštricom (zbog zaobljenja) ili posebnim nožem od grejpa, uklonite voćne filete s kože, ali ne uklanjajte s kože. Prvo preko nje posipajte šećer, a zatim preko njega razmažite maslac. Stavite ispod prethodno zagrijanog roštilja (otuda i nagovještaj sa bazom stabljike) dok se maslac ne otopi, a šećer ne karamelizira. Potom polovicu grejpa stavite u zdjelu za desert položenu listom salate, pospite rakijom i pospite pistacijama. Poslužite vruće odmah i uživajte.
