Kuće za kuhanje

Svi Članci


Eierfrikassee
Travanj 2024

Eierfrikassee

Ukusno stvarno i ide brzo. Dakle, mi smo 3 osobe: 7 jaja 1 čaša gljiva 1 čaša šparoga margarin brašno Papar, sol i limunov sok eventualno mlijeko priprema Kuhajte jaja tvrdo. Kada završite oguliti i...

Tikvice od divljeg češnjaka sa svježim divljim češnjakom
Travanj 2024

Tikvice od divljeg češnjaka sa svježim divljim češnjakom

Operite 500g divljeg češnjaka i stavite kuhati u lonac bez dodatnog dodavanja vode. Izlijte blanširani divlji češnjak u blenderu (ili mlinom za meso). Ocijedite pire u sitno mrežasta sita. (Uz...

Ostaci knedle i Schlackwurst u tavi
Travanj 2024

Ostaci knedle i Schlackwurst u tavi

sastojci Ostaci knedle (vidi boemske knedle) Schlackwurst (saksonsko bratwurst) luk jaja Kečap ili pasta od rajčice ili vlasac Masnoća za prženje Mineralna voda s puno plina Začini po ukusu priprema...

Pire od kotlića
Travanj 2024

Pire od kotlića

sastojci 500 g krumpira 250g luka 2 kobasice (mesnica) 2 Mettwurst (mesnica) 1 žlica kečapa od rajčice 1 žlica zobene kaše 1 čajna žličica Maggi začina (tekućina) 1 kašika soli i 1 kašika papra ulje...

Boemski knedle bez kvasca
Travanj 2024

Boemski knedle bez kvasca

sastojci 1kg brašna 1P. prašak za pecivo 3 ustajale peciva 2 - 3 jaja Mlijeko (prema osjećaju, oko 1l) sol priprema Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, a zatim udubite produbljivanje u brašno i...

Kassler poriluk
Travanj 2024

Kassler poriluk

5 kriški dimljene svinjetine 3 trake poriluk 1 vrećica naribanog sira 1 jaje 2 šalice vrhnja (ovisno o količini) Ja uvijek napravim sve besplatno nakon Schnüss-a, uvijek uspije! Priprema: Dimljenu...

Semmelauflauf lomača (iz Švabe)
Travanj 2024

Semmelauflauf lomača (iz Švabe)

sastojci 8 starih / suhih peciva 1/4 litre mlijeka šećer 2 jaja priprema Namočite 8 peciva u 1/4 litre mlijeka, otprilike 1/2 sata Pomiješajte jaja i 200 g šećera i 100 g maslaca mikserom ili ručnim...

Kupusni puding, srdačan i jednostavan
Travanj 2024

Kupusni puding, srdačan i jednostavan

Kupusni kupus je jedan u sjevernoj Njemačkoj. Trebate: 1 kupus krumpir juha 500g mljevenog mesa izmiješano Uzimam oko pola kupusa i oko 750 g krumpira za 2 osobe. Kupus nasjeckajte, krumpir narežite...

Labskaus
Travanj 2024

Labskaus

sastojci 2 limenke jela od goveđeg mesa ili 1 kg suhomesnatih proizvoda 3 luka 1 kilogram krumpira 1 svježa repa 1 veliki lonac 1 lovorov list, papar i sol, 2 kocke bujona, 1/4 litre vode Zalijte 1...

Knedle sa umakom od vrhnja - nešto drugačije
Travanj 2024

Knedle sa umakom od vrhnja - nešto drugačije

Ovo jelo je jednostavno i super brzo: Kuhajte tijesto prema uputama. U tavu dodajte narezanu slaninu i 1-2 nasjeckanog luka (s malo masnoće). Kad je luk staklast, dodajte 2 vrećice vrhnja i SAMO...