Kupusni puding, srdačan i jednostavan
Kupusni kupus je jedan u sjevernoj Njemačkoj.
Trebate:
1 kupus
krumpir
juha
500g mljevenog mesa izmiješano
Uzimam oko pola kupusa i oko 750 g krumpira za 2 osobe.
Kupus nasjeckajte, krumpir narežite na kockice.
Sve u velikom loncu slojevima s mljevenim mesom. Zatim dodajte dovoljno mesnih zaliha (kocka otopljena u vodi) dok se sve ne pokrije.
Dovedite kuhati i ostavite da sve pirja dok brod ne nestane, miješajući tu i tamo, ako je ostalo još malo juhe.
Ako želite, možete dodati malo Maggi.
Savjet: Ja uvijek kupim krupni kupus i od velikih listova pravim peciva. Budući da je obično ostalo puno, ostatak možete ponijeti za puding od kupusa. Možete li i dobro zamrznuti u obrocima.
