šljiva sira
vrijeme
Vrijeme pripreme: 40 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 50 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
Sezona šljive započinje! Što je ukusnije od svježeg domaćeg kolača? A to nije samo lako, već se i brzo priprema.
priprema
Kao mljeveno tijesto priprema se tijesto: za to se miješa 250 g brašna, 125 g šećera, 125 g maslaca. 3/4 tijesta se utisne u kalup za proljeće (obrađuje malu marginu).
Za sloj sira trebate:
- 500 g kvarka s niskim udjelom masti
- 100 g maslaca
- 125 g šećera
- 2 jaja
- 1 kom. Prašak od vrhnja (za kuhanje)
- 4 žlice limunovog soka
Umiješajte maslac i šećer dok ne postane pjenasto, umiješajte preostale sastojke i smjesu izlijte u posudu za proljeće.
Core 400 g suhe šljive i izrezati na kriške, rasporediti na tortu.
Prekrijte ostatak tijesta (pospite) rub torte otprilike na pola.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na srednjoj rerni na 200 ° C oko 50 minuta.
Ima ukus šlag.
