Najbolji svjetski proteinski kruh
Već dulje vrijeme mnogi pekari i supermarketi nude tako zdravi proteinski kruh.
Šteta samo što vam u većini slučajeva prodavačica pekara ne može reći zašto je njezin kruh toliko zdrav ili što sadrži kruh?
Ne želim sada reći ništa zašto je ovaj recept u ovom trenutku posebno zdrav, ali kažem vam puno, jako puno što se nalazi unutra i kako se radi.
Zar to na slici ne izgleda ukusno? Svježe pečeni za vas! Ako zatvorite nos čvrsto, možda ćete ga moći osjetiti.
Uzmi
- 4-6 jaja
- 500 g kvarka
- 1,5 žličice soli
- 250 g zobenih mekinja (iz troškovnih razloga, srecku ga 1: 1 s finom zobenom brašnom)
- 30 g lanenog sjemena
- 50 g pšeničnih mekinja
- 1 p prašak za pecivo
priprema
- Tijesto se puni u lim za pečenje u obliku kutije i peče 40 minuta na 180 stupnjeva.
- Zatim izvadite kruh iz kalupa i pečete ga 8 minuta, učinjeno!
Konzistencija je, međutim, malo "vlažnija" nego inače.
