kebab ražnjići
Potpuni obrok na ražnju, prilog nije potreban, samo dipa, možda miješana salata. Ovako to djeluje:
500 g odreska narežite na tanke kriške, a zatim narežite na kvadrate od 5 cm - ili ih mesar narežite. Pritisnite 3 češnja češnjaka, pomiješajte s 3 - 4 žlice ulja, 2 - 3 žličice začina gyros i pola žličice čili pahuljica, marinirajte meso u njemu preko noći.
Izrežite 5 rajčica na kriške, 1 plodni kruh narežite na komade veličine grickalice. Izrežite pola glave crvenog kupusa na prikladne komade. Marinirano meso naizmjenično s ostalim sastojcima stavite na dugačke (oko 20 cm) naribane korice s malo marinade. Zatim sve pecite u tavi ili na roštilju za oko 10 - 15 minuta.
Dovoljno za oko 5 ljudi. Priznajem, priprema je malo složena, ali hrana se isplati.
