Izrada peciva od hljeba
Peciva u peci doista su praktična, ali nažalost obično nisu previše hrskava - za razliku od svježih. Ali tko želi ići u pekaru svako jutro u šest?
Uvijek to radim ovako: Prije nego što peciva uđu u pećnicu, sve ih tanko premažem smjesom šećer-sol-voda. Pomiješajte čašu vode (0,2 L) vode sa 1/4 žličice šećera i isto toliko soli, a zatim lagano četkajte po peci.
Rezultat pečenja je fantastičan.
