Hrskava kobasica
Ako želite poslužiti sočnu i još hrskavu bracu, napravite sljedeće:
Svježe kobasice prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta.
Zatim osušite kuhinjskim papirom, pretvorite u malo konzerviranog mlijeka ili normalno mlijeko, a zatim pržite kao i obično.
Prokuhavanjem prokuhanom vodom kobasica se malo kuha, a pretvaranjem u mlijeko brzo postaje ukusno smeđa i hrskava, a da ne postane suha.
Vrijedi isprobati!
