Trikovi i trikovi

Svi Članci


Pire od vanilije kao portengussersatz
Travanj 2024

Pire od vanilije kao portengussersatz

Ako je puding već gotov, tamo nema umaka za torte, sve trgovine također, ali u kući je prašak od kustera, samo kuhajte kremšnite s vodom umjesto mlijeka i pospite voćem. Lagana nota vanilije ne...

Napravite vino s okusom plute jestivo uz ljepljivi film
Travanj 2024

Napravite vino s okusom plute jestivo uz ljepljivi film

Ako utvrdite da vino ima nježan okus i romantična večera prijeti da će se rasprsnuti zbog toga, poslužite se sljedećim postupkom: Vino preliti u decanter ili staklenu posudu i dodati dobar komad...

Mekani maslac ili Magarin za pečenje
Travanj 2024

Mekani maslac ili Magarin za pečenje

Zašto pustiti da maslac i magarin omekšaju? Zaboravili ste ih izvaditi iz hladnjaka na vrijeme! Zagrijte štednjak, a zatim ga ponovno isključite. U tavu stavite maslac ili magarin i stavite na vrući...

Kiper od vanilije brzo se napravio
Travanj 2024

Kiper od vanilije brzo se napravio

Tko to ne zna, u vrijeme Božića vrlo je neugodno napraviti mali kiffer od vanilije ručno. Svjeti su brži ako koristite čašu. Da biste to učinili, razvaljajte kipferl tijesto i izrežite polumjesece...

Nožem i konopcem prepolovite dno za torte na pola
Travanj 2024

Nožem i konopcem prepolovite dno za torte na pola

Za mnoge pite pečete zemlju koja se nakon toga mora prepoloviti. Dugi nož? Ne, rez je zagarantiran ne ravno. Samo oštrim nožem ostružite dno željenog područja oko (0,5 - 1 cm), a zatim stavite...

Brzi puter
Travanj 2024

Brzi puter

priprema Umutite 2 šalice šlag, 1 paketić rajske kreme vanilije od Dr. med. Dodajte Oetker i dobro promiješajte. Ovo je osnovni recept za kremu od maslaca, koja također ima prednost što sadrži manje...

Kako se sirni kolač ne urušava
Travanj 2024

Kako se sirni kolač ne urušava

Savjet moje bake je u nastavku, kako se kolač od sira opet ne bi srušio nakon što se tako lijepo „digao“ u pećnicu. Možete učiniti sljedeće: Nakon polovice vremena za pečenje, tortu izvadite iz...

Papir za pečenje u obliku proljeća
Travanj 2024

Papir za pečenje u obliku proljeća

Zašto papir za pečenje koristiti samo na jednom listu? Ako želite obložiti opružnu posudu s papirom za pečenje, jednostavno izrežete komad koji odgovara promjeru oblika (+ 2 cm više), dno kalupa...

Otvorena boca šampanjca bez pjenjenja III
Travanj 2024

Otvorena boca šampanjca bez pjenjenja III

Ako vam se trik s znojem ne čini baš ugodnim, evo elegantne varijante gastronomije: Usko grlo mora biti toplije od ostatka tijela boce. Točnije, to znači da dlanom prekriva vrat boce i time se...

Čokolada i blok čokolada lako se topi
Travanj 2024

Čokolada i blok čokolada lako se topi

Svatko tko peče kolače ili kolačiće zna problem: kako da rastopim couverture i blokiram čokoladu bez puno nereda i napora? Evo mog savjeta: Stoga koristite preostalu toplinu iz pećnice da biste...