Kvasac s pireom
Sastojci za kvasni kolač s pireom:
1000 g brašna (tip 405)
500 ml pinjenog mlijeka, sobne temperature
250 g tekućeg maslaca
200 g šećera
2 vrećice suhog kvasca
1 prstohvat soli
1 žumanjak
granulirani šećer
Zagrijte pećnicu na 175-200 ° C.
Umiješajte brašno, pire od maslaca, maslac, šećer i suhi kvasac i ostavite da se dižu 30-40 minuta.
Zatim podijelite na tri jednaka dijela, pletenicu pletenicom i pritisnite dva kraja zajedno. Pustite pletenicu još dvadesetak minuta. Zatim pospite žumanjkom i preko njega pospite šećerom od tuče. Pecite na srednjem rernu na 175 ° C oko 45 minuta. (Alternativa tuči iz šećera: bademi)
Nadam se da vam se recept sviđa!
