Džem od crne ribizle
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 3 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 18 min.
Za vrijeme odmora u planinama Ore, dobio sam od svoje gazdarice sljedeći recept za pekmez od crne ribeze:
sastojci
- 1 kg zrele crvene ribizle
- 500 g džem šećera (2: 1)
priprema
- Operite oprano i stabljiko voće.
- Voćnu kašu dovedite do vrenja sa 500 g džem šećera uz miješanje i ostavite da kuha oko 3 minute.
- Stavite marmeladu vruću u čaše i čuvajte na hladnom mjestu.
Prema mojoj gazdarici iz narodne medicine, džem zbog velikog sadržaja vitamina C kao vrlo zdrave namirnice i ima preventivni učinak u slučaju bolova i apetita.
Džem je vrlo ukusan!
