Trikovi i trikovi

Svi Članci


Strojevi za pečenje su svestrani - nekoliko prijedloga
Travanj 2024

Strojevi za pečenje su svestrani - nekoliko prijedloga

Uređaj za pečenje možete izvrsno koristiti i za puding od riže, puding od zdroba, polentu i rižoto. Pomiješajte sastojke prema receptu i kratko prokuhajte u tavi. Potom, ovisno o željenoj...

Kratko tijesto napravljeno od tijesta kratke kore
Travanj 2024

Kratko tijesto napravljeno od tijesta kratke kore

Za svoj život volim peći, a posebno peciva napravljena od tijesta s kratkim tijestom. Često dobivam pohvale za koliko bi mi lako i lako moglo doći. Tako da mi je tijesto s kratkim mrvicama tako...

Glazura za kolače / muffine zračnom čokoladom
Travanj 2024

Glazura za kolače / muffine zračnom čokoladom

Postoji jednostavan i relativno čist način glaziranja kolača i muffina čokoladom bez puno truda i nereda u kuhinji: Tortu jednostavno stavite odmah nakon što je izvađena iz pećnice, premažite je...

Razmaženi TK pereci
Travanj 2024

Razmaženi TK pereci

Dopustite da disunter odmrzne perece i lišće perece (oko 10 minuta), pospite je pratećom grubom soli, a zatim lagano uvaljajte u mješavinu sezama, maka, lanenog sjemena, kumine ili sjemenke salate...

Začinite tortu
Travanj 2024

Začinite tortu

Jednostavan, ali kod nas u obitelji vrlo popularan trik uvesti malo više zvižduka raznim tortama ... Prije nego što nadjev dođe na tijesto, pospite ga čokoladnim špricama! Pečenjem čokolada se topi i...

Lijevak svestran: za odvajanje jaja i čarobni trik
Travanj 2024

Lijevak svestran: za odvajanje jaja i čarobni trik

O kakvom se liku radi: Uvijek pri ruci djelić vrpce, čarobni trik za djecu ili utrku jaja. Sa lijevkom ne možete samo ponovo bojiti tekućine bez prolijevanja. Ako malu rolu kuhinjske pređe stavite u...

Pimp my Muffin - ukrasite muffine
Travanj 2024

Pimp my Muffin - ukrasite muffine

U svim prilikama volim pečenje muffina, nedavno sam opet pekla neke za rođendan svoje djevojke, mislila sam da mora nešto biti na njemu, što je lijepo pogledati. Stoga sam zgrabio marcipan pastu,...

Izrežite jabuke krumpirom
Travanj 2024

Izrežite jabuke krumpirom

Čovjek bi želio napraviti pečene jabuke punjene kavom. Naravno da vam treba reznica jabuka da uklonite jezgru. Kopate u ladici s kuhinjskim aparatima koje obično rijetko trebate, poput. Zester i...

Tijesto s kvascem - prozračno i lako za pripremu
Travanj 2024

Tijesto s kvascem - prozračno i lako za pripremu

Ovdje ne želim postavljati recept, već samo objavljujem procesnu tehnologiju za bolji uspjeh tijesta s kvascem: Prije pečenja pohranite maslac u zamrzivač! Svi ostali sastojci imaju sobnu...

Umutite snijeg od bjelanjaka dok se mlijeko ne ukoči
Travanj 2024

Umutite snijeg od bjelanjaka dok se mlijeko ne ukoči

Savjet je doista bio tako spontan. Morala sam pobijediti točno 1 snijeg od bjelanjka, a moja jedina zdjela za miješanje koja je "ravna" dovoljno za mini mini miješalicu bila je u perilici posuđa...