Riba i plodovi mora

Svi Članci


Riblje filete na luk, jabuku i grožđice
Travanj 2024

Riblje filete na luk, jabuku i grožđice

Sastojci za 4 osobe: 4 komada ribljeg fileta po vašem izboru 2 velika luka 2-3 kisele, čvrste jabuke 4 žlice grožđica Amaretto oko 1-2 čaše od likera priprema U tavi zagrijte ulje, dodajte kolutiće...

Punjena haringa iz pećnice, stari recept od bake
Travanj 2024

Punjena haringa iz pećnice, stari recept od bake

Dakle, to ide izravno na tjedno tržište. Jer sutra je kod mene! 4 udubljene haringe (s glavom i repom) Sol, bijeli papar 1/2 rolada, na kockice 1 šalica mlake vode 2 male šalotke, sitno nasjeckane 1...

dimljeni losos terina
Travanj 2024

dimljeni losos terina

Bilo kao večera, dio švedskog stola ili predstava u meniju, uvijek je terina za smijeh. sastojci 400 g dimljenog lososa (Stremelachs u jednom komadu, a može biti i iz Feinkostaldija) 3 bjelanjka Sol,...

Super brza tava za ribu
Travanj 2024

Super brza tava za ribu

Evo recepta za riblju tavu brze vrste. Uzeti za 3-4 osobe: - oko 1 kg smrznutog miješanog povrća, npr. miješano povrće - 6-8 ribljih fileta po vašem izboru - 4-5 srednjih krumpira - 2 luka Prvo se...

Zelena haringa u stilu bake patke
Travanj 2024

Zelena haringa u stilu bake patke

Zelene haringe su (kao što znate?) Svježa, nezaslađena haringa. Na morskoj obali još uvijek se prže i jedu prema sadržaju srca, ali na domaćem se pročelju često odvaja od nje. Za jednu, mnogi su...

Filet lososa u umaku od kopra s klinovima pečenim na kopar
Travanj 2024

Filet lososa u umaku od kopra s klinovima pečenim na kopar

Za pečeni krumpir: - Svaku količinu krumpira operite, ogulite, narezite na kockice i stavite u zdjelu - Začinite solju i svježim koprom i dobro izmiješajte - pomiješajte s 2-3 žlice ulja po vašem...

Pimp moj gurmanski file
Travanj 2024

Pimp moj gurmanski file

Priznajem da zapravo imamo takozvanu udobnu hranu iz razloga vremena i troškova. To uključuje za mene i dobro poznati Schlemmerfilet (za one koji ga ne znaju: riba Klotz u aluformu, prekrivena...

Filet s mlincima sa švicarskim blitvom
Travanj 2024

Filet s mlincima sa švicarskim blitvom

Uskoro u vrtu sazrijeva kaka, pa evo i mog najdražeg recepta s čardom: Sastojci za 4 osobe: 1 kg sira 1 luk muškatni oraščić Sol i papar 1 kg fileta od tanjura 3 žlice pšeničnog brašna 5 žumanjka 1...

Tikvice punjene lososom
Travanj 2024

Tikvice punjene lososom

Evo mog prvog savjeta .... * uzbuđen sam * Ja sam to često radila, uvijek je ukusna i sada želim da to podijelite - nadam se da se sada više ne ponavljam i recept nije negdje tu. Potražili smo i...

Riblje filete od ribe
Travanj 2024

Riblje filete od ribe

Jednostavan, ali brz obrok za 4 osobe. 500 g ribljeg fileta (svježe ili otapano smrznuta roba) očistite, zakiselite, posolite. U tavi otopite 30 g maslaca ili margarina, u njemu pospite 30 g brašna...