Baka kiseli kupus iz Sudetenlanda
Režite "normalnu" kohlrabi ili "plavu slaninu" (posebna vrsta kohlrabija, jačeg ukusa).
Pržite 1 luk u ulju ili masnoći do staklastog oblika, dodajte mljevenu kohrabis. Dodajte malo soli, pa umiješajte juhu i drugi luk, a okus će se povećati! Umjesto povrća za juhu možete uzeti i sakson lonac bilja, a zatim budite vrlo oprezni sa solju.
Dodajte malo vode, ne pustite da gori!
Začinite paprom, kuminom, šećerom i ocatom po ukusu.
