Kuhani kupus s krumpirom
Moj recept je "Schmorkohl" s krumpirom.
Za to koristim:
- 1 mali kupus
- 500 g mljevenog mesa
- Maslinovo ili uljanu repicu
- pasta od rajčice
- Povrće juha (u prahu)
- Krava (neosnovano)
- sol
- papar
priprema:
Kupus narežite i izrežite stabljiku. Zatim narežite četvrtine po dužini na trake. Krumpir ogulite i narežite.
priprema
Najprije mljeveno meso s uljem popržite u velikom loncu na štednjaku. Zatim dodajte kupus i sve prelijte s oko 2-3 šalice otopljenog povrća. Dovedite sve da prokuha. Kad se kupus sjedinio, dodajte 1-2 žlice rajčice i umiješajte oko 5 žlica maslinovog ulja i kumina (po želji).
Sada se cijelih oko 20 minuta na laganoj vatri nastavite pirjati na štednjaku. Začinite solju i paprom te pirjajte još 10 minuta. Okusite ponovo ima li kupus dovoljno čvrstoće u zalogaju.
poslužiti:
Za ovo jelo su vrlo dobri kuhani krumpir.
Dodatak: Količina može varirati ovisno o veličini kupusa, prema drugim sastojcima koji će se prilagoditi. Ukupni troškovi iznose max. 4 eura. Jelo je idealno za zamrzavanje u nekoliko porcija.
