Koch-tips

Svi Članci


Sir za gratiniranje s oguljenjem
Svibanj 2024

Sir za gratiniranje s oguljenjem

Kad kuham kasiku, obično se povrće može oguliti. Tako da ionako koristim svoj pekmez ... Jednom kratko operite, a zatim planirajte narezani komad sira i lijepo rasporedite kriške na tepsiji. Ovisno o...

Svestrani lonac pod tlakom
Svibanj 2024

Svestrani lonac pod tlakom

Kad moj stari lonac pod tlakom pare ne radi ispravno nakon mnogo godina, odmah sam kupio novi. Koristim ga u toliko svrhe, ne samo za velike komade mesa ili za pileću juhu toliko mekanu za 25 minuta...

Knedle - domaće
Svibanj 2024

Knedle - domaće

Ponekad nemate ni vremena ni želje da sami napravite hljeb za pecivo. Kupujete gotovo tijesto za pecivo, ali ono nije ukusno kao domaće. Moj savjet: Uzmite veliku zdjelu, zdrobite pola rolice ili...

Kremni sir- (brzi) svestraniji
Svibanj 2024

Kremni sir- (brzi) svestraniji

Za kremasta jela od tjestenine Često pečem mljeveno meso i povrće u tavi i u njemu otopim papriku i čili krem ​​sir. Dakle, cijela stvar je lijepa i začinjena i dobiva kremastu konzistenciju. Tko ne...

Upotrijebite piletinu dva puta - juhu i piletinu s brojlerom
Svibanj 2024

Upotrijebite piletinu dva puta - juhu i piletinu s brojlerom

Nije novi savjet, dolazi iz vremena kada ste hranu trebali štedjeti. Kuhajte pileću juhu s vodom i solju (piletina treba biti jedva pokrivena) dok se bedra ne odvoje lako od tijela piletine. Izvadite...

Presa za krumpir svestrana
Svibanj 2024

Presa za krumpir svestrana

Mnoga kućanstva imaju prešu za krumpir u ladici. Mogu se uspješno zloupotrijebiti, npr. za špagete, špagete ili tjesteninu. Takva preša od krumpira od nehrđajućeg čelika nekada se smatrala...

Povrće
Svibanj 2024

Povrće "Gestovtes" - Priprema bez pečenja

Moj suprug voli jesti povrće gestovtes. Ali napokon sam se htio izvući iz ruševina! Prije nekoliko dana još sam jednom napravio juhu od luka. Luk se znoji, a zatim posipa brašnom. I tamo sam nešto...

Koristite kuhanje cvijeta svestrano
Svibanj 2024

Koristite kuhanje cvijeta svestrano

Već duže vrijeme imam „cvijet za kuhanje“ i to koristim ne samo za uštedu energije i izbjegavanje prekuhavanja. U loncu kuham krumpir i na cvijetu za kuhanje stavljam povrće, zatim poklopac koji...

Koristite univerzalne glačala za vaflje
Svibanj 2024

Koristite univerzalne glačala za vaflje

Željezo za vafle nije SAMO željezo za vaflje, već se kod nas koristi vrlo svestrano i neprilagođeno. Ako kod kuće imate glačalo za vafle, možete ga koristiti i u budućnosti. koristite slaninu za...

Izbjegavajte prskanje prilikom pireja
Svibanj 2024

Izbjegavajte prskanje prilikom pireja

Višestruka zaštita od prskanja prilikom miješanja ručnim miješalicom: tako da izbjegnete prskanje tijekom pranja: Nakon što su se skoro sva moja ogledala od pločica i radna površina prilikom...