Da ovaj savjet od zvjezdanog kuhanog kobasica ne bi izgubio okus kada u lonac stavite "žrtvenu kobasicu". D. h. jedna od kobasica se reže mala "žrtvovana". Mislio sam da je šteta zbog žrtvene...
Evo ideje kako napraviti šparoge bez da je ubijete u tonama vode. Čitav se okus gubi u vodi i u najgorem slučaju dovodi se do sudopera. Neki će sigurno napraviti ukusnu juhu ili napraviti kolač za...
Evo savjeta za "pravo" kuhanje prave perzijske riže: 3 šalice riže basmati namočite u posudi s vodom. Stavi se lonac s 8 šalica vode i dovede do vrenja. Tako natopljenu rižu sipati u sito i ponovo...
Volim kuhati i zamrzavati u porcijama, što obično ne umanjuje ukus jela. Ali postoje stvari koje jednostavno nemaju okus (zagrijane). Pored svinjetine (* örgs *) su knedle, bilo sirove ili pola i pol...
U mnogim se receptima kaže da u proizvodnji juha (goveđeg ili pilećeg juha) treba skinuti skuhanu pjenu. Mislim da je to glupost. Ako se temperatura smanji malo prije nego što juha prvo poraste do...
Stvarno mrzim bruske klice. Previše gorko, previše zaluđeno. Ali za neka jela on jednostavno pristaje. U kuharici sam pročitala da je blaži ako je temeljito očistite, tako da su vanjski slojevi...
Guske noge kuham prije pečenja u soku od jabuke sa solju i paprom. Trajanje oko 45 minuta dok se ne završe klubovi. (Prepoznajte da se meso povlači s kostiju). Potom mariniram kuglice mješavinom meda...
Za 4 osobe uzimamo oko 500 g jasmin riže. U šerpu stavite malo ulja (ja koristim maslinovo ulje kao i obično), dodajte sirovu, opranu rižu. Dobro promiješajte za lagano glaziranje. Sada dodajte oko...
Još jednom savjet sa šljokicama - Pričvrstite kuhinjski ručnik kao zaštitnik od prskanja na džemperu, pogledajte fotografiju. Kad god ujutro ogulim šipak, ponekad izgleda kao mjesto zločina, usprkos...
Sama izrada krema je lakša i jeftinija nego što mislite. Uzimam: 1 L mlijeka 2 žlice šećera 2 gomile žlice kukuruznog škroba Označite 1 mahune vanilije 1 jaje, odvojeno Donesite mlijeko, vaniliju i...
