Ogulite krumpir na zalihama
Možete kupiti krumpir - ako treba biti vrlo brz - već oguljen u čašama. Ne sviđa mi se toliko jer mislim da ima dobar ukus. Ali to možete i sami krumpir Oguliti na lageru. Ako npr. već zna da tijekom tjedna imate malo vremena za kuhanje, obično ste zadovoljni svakom spremljenom minutom.
Krumpir možete oguliti kao i obično, pa ih staviti u posudu u kojoj je potpuno prekrivena vodom. Sada dodajte malu crticu octa i sve stavite u hladnjak. Tako možete krumpir čuvati 3 - 4 dana, a oni će imati okus kao da su upravo oguljeni.
Činim to ponekad, ako mi se rok trajanja krumpira čini graničnim (tehnički gledano), htio bih napraviti jelo od krumpira jedan ili dva dana kasnije.
