Biftek, šnicle i ko.

Svi Članci


Schlemmer pjenušac
Svibanj 2024

Schlemmer pjenušac

Danas sam koristila samo recept i jako sam oduševljena: prvo zbog ukusa i drugo zbog truda. Je li se to pripremilo u nedjelju prije službe (10.30 sati) i kad smo došli kući, onda smo brzo primijenili...

Pileća šnicle s medom i gorčicom
Svibanj 2024

Pileća šnicle s medom i gorčicom

Još nešto ponijeti na stol? Nema problema. Na primjer, tijekom svečane sezone to je originalna ideja i ne postoji uvijek uvijek dosadno božićno pečenje! Ali i za rođendane ili ako je posjeta dobro...

kebab ražnjići
Svibanj 2024

kebab ražnjići

Potpuni obrok na ražnju, prilog nije potreban, samo dipa, možda miješana salata. Ovako to djeluje: 500 g odreska narežite na tanke kriške, a zatim narežite na kvadrate od 5 cm - ili ih mesar...

Gyrospfanne - jednostavno i ukusno!
Svibanj 2024

Gyrospfanne - jednostavno i ukusno!

Ovaj je recept super jednostavan - i ukusan! Dovoljno je za oko 3 - 4 osobe, ovisno o tome koliko su dobri jedci. sastojci: 500 g žiroskopa (mesar ili smrznuti) 1 x creme fraiche čista 1 x krem...

Nizozemski stil Schnitzel
Svibanj 2024

Nizozemski stil Schnitzel

Svi vole ukusnu šniticu, a s rafiniranim umakom opet je tako dobar ukus. Ako bi trebalo biti šnicle - dovoljno rijetko - uopće ne pitam kako bih to trebao učiniti - odgovor je jasan: "Nizozemski...

Bavarski radnik schnitzel
Svibanj 2024

Bavarski radnik schnitzel

Danas radimo nešto vrlo jednostavno - takozvani "bavarski radnički šnicel" - zapravo je takav! Po osobi trebamo krišku Leberkäs debljine 1,5 cm, brašno, jaja, krušne mrvice i malo šlag. Leberke...

Janjeći medaljoni
Svibanj 2024

Janjeći medaljoni "Cafe de Paris"

Vrlo brz i jednostavan uskrsni obrok, za 4 osobe! Po osobi oko 300 g janjećeg lososa (= okrenuta janjeća leđa) 1/2 kilograma maslaca, 1 češanj sitno nasjeckanog češnjaka, 2 kašike pekmeza, sol i...

Espresso odrezak
Svibanj 2024

Espresso odrezak

Možda vam zvuči malo neobično, ali ukusno je. Po osobi uzmemo dobar odrezak od ruma, oko 300 g s dodatkom masti. Granica masnoće koju smo malo smanjili, molim vas, ne ubacite u meso. Izrežite odrezak...

Šašlik - nepce nakon HJL-a
Svibanj 2024

Šašlik - nepce nakon HJL-a

Trenutno je vjerojatnije da će vrijeme sjediti uz toplu peć nego roštilj. Ili da stojimo kod tople peći. Danas se osjećam kao da malo zadirkujem nepce. I uspio sam. S shish kebabom. Shashlik zapravo...

Vruća govedina Jerky (začinjena govedina kreten) a la konsti
Svibanj 2024

Vruća govedina Jerky (začinjena govedina kreten) a la konsti

Goveđi kreten je začinjen zalogaj suhog goveđeg ili bivoljeg mesa. U SAD-u je gotovo u svakom supermarketu na polici. Ovdje ga možete dobiti u relevantnoj internetskoj trgovini ... po cijenama koje...