Biftek, šnicle i ko.

Svi Članci


Luk krema mesa
Svibanj 2024

Luk krema mesa

Schnitzelfleisch narežite na relativno male kockice, ne narežite dovoljno luka, također narežite korice. (Količine su namjerno "slobodne ruke.") Marinirajte meso solju, paprom i gutljajem umaka...

file lonac
Svibanj 2024

file lonac

1 kg svinjske kašike 10 kriški Chesterkäse kriške 3 male D. gljive 1 šalica slatkog vrhnja 1 šalica kiselog vrhnja Sol, papar PRIPREMA. Filete narežite na tanke kriške i kratko posolite. U...

Začinjene bubrege po djedovom receptu
Svibanj 2024

Začinjene bubrege po djedovom receptu

sastojci 2 do 3 poršara po osobi 1 luk oko 50 g margarina (Sanella ili drugi za prženje) 2 gomile žličice mažuran 1 kiseli krastavac sol papar Krompir kao kuhani krumpir ili još bolje pire krumpir:...

Sjeverni Hesse Schmandschnitzel
Svibanj 2024

Sjeverni Hesse Schmandschnitzel

Želite ponovo goziti, ne obraćajući pažnju na kalorije (ne znam neto, što uvijek ima u kuhanim receptima, ne kušajte se, u svakom slučaju neto ... * g *)? Novi specijalitet iz mog rodnog Sjevernog...

Hausmannova mrvica
Svibanj 2024

Hausmannova mrvica

Ok, radi malo? ali: samo okusi pha-no-me-nal ..... ja liiiiieeebe; ;) SASTOJCI: jedna se izračuna po osobi 1 mala šnicle od teletine ili svinjetine (za pečenje: jaje, brašno i krušne mrvice) 1 kriška...

Janjetina sa savojskim kupusom
Svibanj 2024

Janjetina sa savojskim kupusom

Janjetina sa savojskim kupusom, ukusan obrok zimi. sastojci: 1 novozelandska janjeća noga smrznuta 1 1/2 - 2 kg svježeg savojskog kupusa 3 lovorova lista nekoliko zrna crnog papra Nogu janjetine...

Domaća mast
Svibanj 2024

Domaća mast

Ostatak samljevene i začinjene svinjske jurke nasjeckajte i pomiješajte s vrlo jednostavnom masnoćom, kuhajte, ulijte u staklenke, zatvorite, okrenite 5 minuta naopako, zatim preokrenite i ostavite...

Rezervna rebra
Svibanj 2024

Rezervna rebra

vrijemeVrijeme pripreme: 15 min. Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat 15 minuta Period odmora: 4 sata Ukupno vrijeme pripreme: 5 sati 30 minuta Trebate: Rezervna rebra u dovoljnoj količini (po obroku...

Svinjski file s lišćem špinata i pečenim Camembertom
Svibanj 2024

Svinjski file s lišćem špinata i pečenim Camembertom

sastojci svinjetina Listovi špinata (oni iz zamrzivača) 3 Camembert (60% masti) 2 šalice vrhnja priprema Umak: ogulite 2 Camemberta (koža se ne topi) i otopite u 2 šalice vrhnja. Ako je umak previše...

Šlesko kraljevstvo nebesko
Svibanj 2024

Šlesko kraljevstvo nebesko

Za sve one koji srdačno žele kombinirati sa "slatkim"! "Oni koji ne poznaju kraljevstvo nebesko, uzalud su živjeli", poručuju Šlezijanci :) Tako dajemo život svom smislu i krenimo! Za 4 obroka...